En trobar, creemos que la comida es una forma de expresión creativa. A lo largo de la temporada, recibimos a una serie rotativa de chefs invitados de todo el mundo, cada uno aportando su propia perspectiva culinaria, ingredientes, historias y técnicas a nuestra terraza.
Cada dos o cuatro semanas, un nuevo chef residente se hace cargo del menú, creando una experiencia gastronómica en constante evolución. Explora el menú del chef residente actual a continuación y únete a nosotros para celebrar a los chefs que dan forma a esta etapa de trobar.
welcome to trobar
the place where:
The eternal seekers go crazy when the perfect song comes up in the perfect place, at the per- fect time. They become soulmates by just say- ing ‘I love the way you think’. They collect art because of the impact on their lives, not their
pockets. They save all the umami experiences in the most intricate corners of the mind.
And collect all that makes life worth living day af- ter day, time and time again. That’s why they always come back here; to find everything they once found. Just like you do.
back to find,
